简单介绍:采用蒸汽加热的方式,卤制盘分多层设计,热量从底部往上,可以实现均匀加热的功能,适用于卤鸡、鸭、鹅、兔、猪、牛羊肉等制品。具有占地小、产量高,无需年检、易维护的特点。
Ø 大容量智能蒸煮
Ø 结构稳固耐用
Ø 智能配方管理
Ø 汤油高效分离
Ø 多重安全保障
Ø 稳定工作与长质保
尺寸:蒸煮锅尺寸1800*1650*1340mm,蒸煮筐尺寸1212*462*110mm(含+20mm公差)
容量:每锅可放27盘(可定制)
加热方式:蒸汽加热
控制系统:PLC程序控制,PID闭环控制蒸汽比例阀,自动检测温度与蒸汽压力
质保期:主锅体质保5年