7月3日，圣农发展旗下圣农食品十厂竣工投产仪式在江西省抚州市资溪县举行，正式进入投产阶段。目前，圣农发展旗下已有10个食品厂投产，产能达到45万吨。
资料显示，食品十厂是圣农发展在江西省建成投产的第二个食品厂，投资5亿元，占地面积150亩，设计年产能5万吨，拥有10条肉制品深加工生产线，采用油炸、蒸煮、蒸烤等工艺加工鸡、牛、猪等肉类熟制品，产品主要供应国际、国内餐饮品牌及线上线下终端渠道，是圣农食品打造双百亿战略目标的重要布局。
作为下游产业链的延伸，圣农发展的食品业务可追溯至2003年食品一厂在福建光泽建成投产。至今，圣农发展旗下已有10个食品厂建成投产，分布在福建光泽、福建浦城、福建政和、江西资溪等地，年产能达45万吨。产品品类从加工单一鸡肉制品，拓展到鸡、牛、猪等多样肉制品。近日，光泽县华祥食品一厂脱骨鸡爪生产项目投产。厂房里，解冻清洗、剔骨、包装、速冻环节有条不紊进行。
“脱骨鸡爪是个百亿产业。”圣农合作企业——江西陆恒食品有限公司副董事长陈飞说，2023年，受圣农委托，他在全国市场跑了一圈，看到了这一机遇。他发现，加工脱骨鸡爪的多是中小企业，不乏小作坊。能不能发展机器加工，既培育新增长点，保障食品安全，还可以带着乡亲们一起致富？去年起，圣农、陆恒在光泽县与乡镇合作建厂试点，每生产一吨给乡镇让利1000元。“刚开始时生产一吨赔几千块，后来把机器调试好，工人渐渐熟练，产品供应和品质越来越稳定，订单不断增加。”陈飞说，计划3年为8个乡镇工厂投放1000台设备，每台匹配4名工人。
近年来，圣农在福建、江西、甘肃的300多个行政村新建工厂（农场），协助光泽县多个乡镇成立公司代加工鸡肉串、鸡肠等，带动乡亲们共同致富。3万多名员工中，农民工占80%以上。
“这么多年，我一直在想，必须发展全产业链，才能抗住风险，延长价值链。”傅光明说。上游攥紧种源，下游发展加工、食品开发、余料转化，圣农推动相关产业链不断延伸——一条纵向主业链：原种研发、种鸡养殖、种蛋孵化、饲料加工、肉鸡饲养和加工、快餐连锁；
多年耕耘，圣农已成为多家全球知名餐饮品牌合作伙伴，在上海、福建光泽等地设立研发中心，建设10座食品加工厂，开发了空气炸锅系列食品、微波系列食品，打造出脆皮炸翅、霸气手枪腿、嘟嘟翅等三个销售额过亿的单品。“我们不跟着卷价格，而是盯品质，摸准市场需求，靠产业链、靠科技保持竞争力。”傅光明说。
8月29日，圣农发展发布2024年半年度报告，上半年交出了营业收入88.37亿元的成绩单。企业的发展规划更加清晰：以成为一流世界级食品企业为核心，实现食品深加工板块大幅增长，提高满足熟食化战略需求的上游产能，实现国内白羽肉鸡祖代种鸡的国产化替代，做优圣农品牌，打造数字圣农。
