卤制品生产线:适用于卤肉和卤菜的整厂化生产，通过标准化的生产流程，确保了卤制品的口感和品质。
Suitable for the whole factory production of braised meat and vegetables, the standardized production process ensures the taste and quality of braised products.
原料
解冻
清洗
沥水
卤制
沥水
速冻
分拣
包装
杀菌
冷藏
发货
视觉导引机械手(VGR)，视觉定位系统，自动光学检测(AOI)，自动检测设备(ATE)。
实时监诊，设备稼动率管理，夫智能生产平台，冲床设备平台。
设备生命周期预警维护，远程实时影像监控，作业异常警示。
异常预警系统，现场生产电子看板，智能生产排程(APS)，智能终端人机互动平台(HMI)。
环境温湿度监控，粉尘及可燃气体监控，废水监控。
智能能源管理系统，空压机设备与热交换通风系统监控，再生能源与天然气能源监控系统。
冠猴的MES系统可以实现产品追踪，建立产品制造档案。按条码流水号瞬间追溯产品配置、供应来源、供应批次、生产计划、质检状况的信息。
>> 生产设备管理:生产装置管理、设备台账管理、设备运行管理、设备维护管理等;
>> 计量器具管理:计量器具台账、计量器具检定管理等;
>> 生产计划管理:产品产能管理、计划排产管理等;
>> 产品物料管理:物料清单管理(BOM)、物料需求计划等;
>> 生产报表管理:生产报表模板、生产日报、月报、季报、年报、生产完成情况统计报表等;
>> 生产调度管理:生产异常情况管理、交接班日志管理、调度日志管理等;
>>能源计量管理:能源计量设备管理、能源计划、实绩、成本，及能源统计分析等;
>>生产过程监控:生产工艺流程图、能流图等;
>>KPI展示等。
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食品整厂生产线自动称重机 (点击播放)
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